Menu des fêtes 2024 !
Notre menu des fêtes:
Formule à 39€ boissons incluses :
Entrées
Champignons cœur d’ail, jus de viande, crumble de champignons
Tarte à la butternut et aux châtaignes
Foie gras et son confit de figues
Plats
Filet de truite, tombée d’épinards et brocolis sauce anisé
Pavé de veau et ses légumes du moment, sauce girolles
Cabillaud & son polenta au chorizo
Mignon de porc à la moutarde et pommes de terre confites
Desserts
Fondant au chocolat fruits rouges, à l’ancienne et sa crème anglaise de mûres
Gâteau de carottes et sa ganache potiron caramel
Bavarois clémentine
